Utunzaji na uhifadhi Bora wa samaki wabichi

Abstract

Utunzaji na uhifadhi wa samaki huhusisha vitendo vyote vinavyofanyika kulinda ubora wake, kuanzia samaki anapovuliwa mpaka anapofika kwa mlaji. Hii inasaidia kupunguza upotevu wa viini lishe na upatikanaji wa bei nzuri kwa mvuvi na mfanyabiashara